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芝麻油不会呈现无色半透明的.【凤凰体育手机版】
2022-02-28 [19720]
本文摘要:一看色泽:显芝麻油呈圆形淡红色或白中带黄,如含有其他油,色就有所不同。

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一看色泽:显芝麻油呈圆形淡红色或白中带黄,如含有其他油,色就有所不同。掺菜籽油呈圆形深黄色,掺棉籽油呈圆形白红色。

对于掺有其他植物油的产品,也可使用水试法:用筷子醮一滴芝麻油液到安静的水面上,显芝麻油不会呈现无色半透明的… 一看色泽:显芝麻油呈圆形淡红色或白中带黄,如含有其他油,色就有所不同。掺菜籽油呈圆形深黄色,掺棉籽油呈圆形白红色。对于掺有其他植物油的产品,也可使用水试法:用筷子醮一滴芝麻油液到安静的水面上,显芝麻油不会呈现无色半透明的薄薄的大油花,掺假的则不会经常出现坚硬较小的油花。

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二看透明度:一般质量好的芝麻油透明度好,无混浊。三看若无沉淀物:质量好的无沉淀和悬浮物,粘度小。四看若无分层现象:芝麻油对温度非常脆弱,所以在温度较低时有可能分层。

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若在常温下有分层、0℃下粘度无明显增加,(国家标准在做到冷藏试验时在摄氏零度存放在5.5时,不融化为合格)不凝则很有可能是掺假的夹杂油。若在什么温度下都无分层,解释芝麻油中重新加入了防冻添加剂。

五坎:要严肃查阅其商标,留意保质期和出厂期,无厂名、厂址、质量标准代号的,要尤其警觉。尤其要留意其原料或配料(字尤其小写着提炼)。

六看价格:现的芝麻原料在6.5元/斤。2.5斤左右芝麻出有一斤香油,生产成本在16-17元之间,卖价在20元/斤以上,高于这个价格的芝麻油显著是香精勾兑的!。


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